Laatste rondje Eden Prairie

Vandaag moest ik alles te voet doen. Mijn collega waarmee ik de voorgaande dagen kon meerijden naar het werk was gisteren vertrokken voor een lang weekend bij haar ouders (a.s. maandag is het Labour Day, een vrije dag in de VS). Het gaf me de gelegenheid om het meer gelegen vlakbij kantoor eens van wat dichterbij te bekijken. Als je je best doet dan kun je heel in de verte aan de overkant een stukje >> Lees verder...

The India Spice House

indianlunch

Nadat ik de voorbije dagen verschillende Amerikaanse fastfood en normale restaurants van binnen had gezien werd ik tijdens de lunch vandaag door mijn collega uit India meegenomen naar The India Spice House. Een verademing na alle kingsize hamburgers, super steaks en dikbelegde sandwiches waar bijna niet aan te ontsnappen valt.

Rondje Eden Prairie

IMG_0742

Op 29 augustus vloog ik van Amsterdam naar Eden Prairie, Minnesota. Dat was zaterdag (gisteren). Vandaag besloot ik mijn jetlag te trotseren door een lange wandeling te gaan maken in de omgeving.

Het was nog flink bewolkt toen ik vertrok maar de temperatuur was al erg aangenaam. Voor mijn eerste bestemming had ik in gedachten om Lake Anderson te bezoeken. Misschien was daar wel een mooie wandelroute >> Lees verder...