I see dead animals

Op zaterdagochtend is het lang traditie geweest om ‘s ochtend verse broodjes te halen bij de bakker. En dan bij de slager of supermarkt natuurlijk verschillende soorten beleg.  Vaak zat daar ook americain filet bij. Of een lekkere paté.

Niet dat er een abrupt einde is gekomen aan deze traditie. Nog altijd kom ik van het boodschappen doen terug met een zak vol >> Lees verder...

Yes, I can change (because I have to)

Het boek is uit. Vluchten kan niet meer:

We can’t plead ignorance, only indifference. Those alive today are the generations that came to know better. We have the burden and the opportunity of living in the moment when the critique of factory farming broke into the popular consciousness. We are the ones of whom it will be fairly asked, ‘What did you do when you >> Lees verder...

Vluchten kan niet meer

Gisteravond had ik blijkbaar de koelkast niet handig ingeruimd na het eten want deze ochtend viel er een bakje uit wat ik nog maar net kon opvangen. Er zat een stuk sparerib in wat overgebleven was van het avondeten. Met een dubbel gevoel zette ik het bakje weer terug. Ja, ik had het tijdig weten te vangen voordat het op de grond zou zijn gevallen. Nee, ik zou het hoogstwaarschijnlijk >> Lees verder...

Broodje beenham

What Jacob R ate for breakfast on the morning of February 21, 1877
Fried potatoes with onion. Two slices of black bread.
[p.205, Everything is illuminated, Jonathan Safran Foer]

Deze morgen at ik een broodje beenham. Niet thuis in de keuken aan de eettafel gezeten of staande bij het aanrecht. Maar in de auto. Onderweg naar kantoor. Ik had vier broodjes gesmeerd. En meestal eet ik het eerste pas wanneer >> Lees verder...